espadin
ILEGAL ESPADIN | 23
{Agave angustifolia}
joven / reposado / anejo
VARIETY ESPADIN | 24
{Agave angustifolia}
Cuentacuentos / El Jolgorio / Mal Bien
DEL MAGUEY VILLAGE ESPADIN | 24
{Agave angustifolia}
Chichicapa / San Luis del Rio / Santo Domingo Albarradas
ALIPUS VILLAGE ESPADIN | 20
{Agave angustifolia}
Sta. Ana Del Rio / San Baltazar / San Juan
SINGLE AGAVES
AGAVE CUPREATA | 24
Machetazo / Don Mateo de la Sierra / Animas Espadin y Papalote (ensemble)
AGAVE KARWINSKII | 30
Bozal Tobasiche / Don Amado Largo / Vago Madrecuishe
AGAVE RHODACANTHA | 36
Mezonte Raicilla Japo / Bahnez Mexicano / Las Perlas Raicilla (espadin ensemble)
AGAVE POTATORUM | 38
Lalocura Tobala / Leyendas Tobala / El Jolgorio Tobala
AGAVE INAEQUIDENS | 35
Mezonte Michoacan Alto / Don Mateo Alto / Mal Bien Alto
VARIETY AGAVES
EL MERO MERO | 29
Espadin {Agave angustifolia}
Tobala {agave potatorum}
Tepeztate {Agave marmarota}
MEZCAL VAGO | 23
Espadin {Agave angustifolia}
Elote {agave angustifolia} distilled with roasted corn
Ensemble en Barro {agave angustifolia, americana, americana var. oaxacensis, rhodacantha}
BOZAL ANCESTRAL | 31
Chino Verde {Agave karwinskii}
Jabali Reserva {Agave convallis}
Sacatoro {Agave angustifolia}
CELEBRATION | 34
Banhez Pechuga {Agave angustifolia}
Bozal Jamon Iberico {Agave angustifolia, rhodacantha, karwinskii}
Don Amado Pechuga {Agave angustifolia}
SOTOL
SOTOL | 21
Quechol {Dasylirion texanum}
La Higuera {Dasylirion wheeleri}
Coyote {Dasylirion Leiophyllum}